Пища, приготовленная в керамической посуде очень полезна для здоровья, так как готовится в экологически чистом материале - глине. Глина обладает лечебными свойствами – выводит шлаки из организма и лечит болезни. Приготовленное в такой посуде блюдо приобретает особый вкус и аромат, которые, благодаря свойствам керамики, надолго сохранятся в нем.

В такой посуде можно готовить мясо, рыбу, овощи. Технология приготовления пищи проста – уложить продукты, плотно закрыть крышкой, если она предусмотрена конструкцией, после чего блюдо смело можно отправлять в тандыр. Доливать в уже согревшееся блюдо можно только горячую воду.